
Guindalera blanco es un vino seco, complejo y elegante. Procede de cepas centenarias de Moscatel de Alejandría de agricultura ecológica y fermentado sobre lías. Producido por Bodega H. Calvente. Es una bodega casi artesanal y familiar situada en Jete, junto a la costa tropical granadina, donde se cultivan algunas de las cepas más viejas a la brisa del Mediterráneo. Con el empeño de su propietario, Horacio Calvente, y su equipo técnico han conseguido recuperar algunos de los viñedos más antiguos de la zona y comenzar a elaborar vinos de alta expresión como este Guidalera blanco.
39,75€ - 79,50€Rango de precios: desde 39,75€ hasta 79,50€
Calvente Guindalera es un blanco seco, complejo y elegante. Elaborado con cepas centenarias de Moscatel de Alejandría y fermentado sobre lías. Recomendado con 91 puntos en «Guía de los Vinos de Granada»® 2020
| Bodega | Calvente (Jete, Granada – ESP) |
| Tipo Vino | Blanco Añada 2022 |
| Variedad | Moscatel de Alejandría Alcohol: 13º |
| Producción | Año 2022 ( botellas) |
| Viñedos | Viñedo propio de 80 a 120 años cultivo tradicional en cabeza. |
| Enología | José Eduardo Segura |
| Vendimia | Manual tradicional en pendiente, con selección de racimos en viñedo y transporte en cajas de 15 kg. |
| Elaboración | Crianza en sus lías finas a temperatura controlada |
| Maridaje | |
| Servicio |
Visualmente se aprecia amarillo pálido con reflejos verdosos, limpios y brillantes, expresando la complejidad y finura de este vino. En nariz muestra una intensidad alta; apareciendo aromas frutales (melocotón, pomelo, piña), florales (azahar). En su paso por boca se presenta elegante, fresco, equilibrado y con un final ligeramente amargo propio de la variedad, además de recuerdos a melocotón y piña.