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Muñana Rojo

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Muñana rojo es, probablemente, el vino más identificativo de la bodega. Un vino para agradar a la mayoría de paladares por su delicadeza y profundidad. Valorado con 90 puntos por la Guía Peñín, y 86 en la ‘Guía de los Vinos de Granada’® 2020
Bodega
Muñana (Cortes y Graena – Granada)
Tipo Vino
Tinto con barrica   Añada 2019
VariedadTempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, y Petit Verdot
Alcohol: 13.5º
Producción
Año 2019 ( botellas)
Viñedos
Viñedo propio 15 años en espaldera a más de 1100 mtrs altitud
OrigenVino de la Tierra
Enología
Vendimia
Vendimia manual en la finca Peñas Prietas de la propiedad en Cortes y Graena. Viñedo en espaldera.
Elaboración
6 meses en barrica de roble francés y americano (tostado medio) y 12 más en botella en cuevas naturales de la bodega.
Maridaje
Maridaje: Carnes rojas y blancas, setas, quesos semicurados o curados, platos de pasta, verduras, sopas, embutidos, tortillas, legumbres y ahumados
Servicio
Temperatura Ideal de servicio: 15-17ºC
Notas de Cata
  • De color rojo cereza intenso. En nariz notamos frutos rojos maduros, con toques tostados de la crianza en madera, regaliz, canela y ligeros cacaos. En boca se alarga su tanino equilibrado, la fruta aparece con una acidez justa y un final persistente.

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