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Delirio roble
Delirio joven
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83 Puntos
- Delirio roble es un vino joven y agradable, ideal para iniciarse en el mundo del vino. Fácilmente combinable y con la estructura de un vino de altura 100% merlot
- Bodega Muñana
- Cortes y Graena - Granada
- Vino de la Tierra
- Tinto con barrica
- 6 meses en barrica de Roble
- 14.5 % vol.
Rango de precios: desde 7,50€ hasta 45,00€
- Envío gratis Granada capital
- Compra Segura verificada
- Atención personal
Delirio roble es un vino joven y agradable, ideal para iniciarse en el mundo del vino. Fácilmente combinable y con la estructura de un vino de altura 100% merlot
| Bodega | Muñana (Cortes y Graena – Granada) |
| Tipo Vino | Tinto con barrica Añada 2021 |
| Variedad | Merlot Alcohol: 14.5º |
| Producción | Año 2021 ( botellas) |
| Viñedos | Viñedo propio 15 años en espaldera a más de 1100 mtrs altitud |
| Enología | |
| Vendimia | Vendimia manual en la finca Peñas Prietas de la propiedad en Cortes y Graena. Viñedo en espaldera. |
| Elaboración | 30 minutos después de su recogida en cajas de 20 kg, la uva de la variedad merlot es depositada en una cámara frigorífica a 5ºC donde, tras estabilizar su temperatura, pasa a la mesa de selección manual donde se escogen los mejores frutos. Se realiza una maceración corta de 4 a 5 días a una temperatura de 20ºC y a continuación las fermentaciones alcohólica y maloláctica, estabilizándose por frío a -4ºC antes de pasar 6 meses en barrica de roble francés y americano |
| Maridaje | Maridaje: Carnes rojas y blancas, setas, quesos semicurados o curados, platos de pasta, verduras, sopas, embutidos, tortillas, legumbres y ahumados |
| Servicio | Temperatura Ideal de servicio: 15-17ºC |
NOTAS DE CATA
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De color rojo rubí, intenso. En nariz notamos frutos rojos, con tonos balsámicos propios de la variedad Merlot. Toques especiados y tostados propios de su paso por barrica. En boca apreciamos que permanece la frescura de la fruta y sus 6 meses de crianza lo hacen un vino redondo, agradable, carnoso y muy expresivo. En definitiva el equilibrio perfecto.