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Jabalcon C-Cerrojo

91 Puntos

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91 Puntos

Cerrojo es el vino bandera de Jabalcón. Un vino con 12 meses de crianza con las mejores variedades de la bodega. Elegante y sorprendente en matices frutados y de crianza. Valorado con 91 puntos en la 'Guía de Vinos de Granada"® 2020
Bodega Jabalcón Baza

Vino de la Tierra
Tempranillo, Cabernet y Garnacha

Edad viñedo 20 años a 700 mtrs de altitud
Tinto con barrica 12 meses en barrica

14 % Vol.

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Categoría : Tintos, Vinos

Tipo de vino : Cabernet Sauvignon, complejo, intenso, Jabalcón, tánico, tempranillo, Vinos de Guadix-Altiplano

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Elaboración y Cata

Ficha del Vino

Cerrojo es el vino bandera de Jabalcón. Un vino con 12 meses de crianza con las mejores variedades de la bodega. Elegante y sorprendente en matices frutados y de crianza. Valorado con 91 puntos en la ‘Guía de Vinos de Granada”® 2020

Bodega	Jabalcón (Baza)
Tipo Vino	Tinto con barrica Añada 2018
Variedad	Tempranillo, Cabernet y Garnacha Alcohol: 14º
Producción	Año 2018 ( botellas)
Viñedos	20 años a 700 mtrs de altitud
Origen	Vino de la Tierra

Elaboración y Cata

Enología
Vendimia
Elaboración	Envejecido 12 meses en barrica, cada variedad por separado, antes de ensamblar el coupage en botella.
Maridaje
Servicio

Notas de Cata

De atractivo color rojo cereza, con ribete carmín y gran cuerpo, el C-Cerrojo de Jabalcón presenta una intensa nariz de aromas anisados y especiados propios de su crianza. Su boca resulta larga y aterciopelada. Su carácter afrutado con un toque de madera le da una elegancia y una consistencia que le otorga una larga vida. Su equilibrio fruta-madera lo hace muy agradable