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Cuerda Suelta

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Cuerda Suelta es un vino ecológico de producción limitada. Elaborado de viñedos a más de 1.250 metros de altura, en la Contraviesa Granadina, y con crianza de 11 meses. Un vino hecho con paciencia y amor a la naturaleza que es la inspiración de sus matices y sabores.
Bodega La Divisa Torvizcón, Granada

Vino de la Tierra
80% Tempranillo 20% Garnacha

Edad viñedo más de 20 años
Tinto con barrica 11 meses en roble francés y americano

15 % Vol.

Elige Formato/Uds.

Caja 2 UdsCaja de 2 botellas (75cl)
Caja 6 UdsCaja de 6 botellas (75cl)
UnidadBotella 75cl.

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Ref : 7011012

Categoría : Tintos, Vinos

Tipo de vino : crianza, D.O. Granada, de autor, ecológico, La Divisa, vino de altura, Vinos de la Alpujarra-Contraviesa

Ref : 7011012

Más productos como: Tintos, Vinos

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Vinos de Altura

Ficha del Vino
Elaboración y Cata

Ficha del Vino

Cuerda Suelta es un vino ecológico de producción limitada. Elaborado de viñedos a más de 1.250 metros de altura, en la Contraviesa Granadina, y con crianza de 11 meses. Un vino hecho con paciencia y amor a la naturaleza que es la inspiración de sus matices y sabores.

Bodega	La Divisa (Torvizcón, Granada)
Tipo Vino	Tinto con barrica Añada 2017
Variedad	80% Tempranillo 20% Garnacha Alcohol: 15º
Producción	Año 2017 (6000 botellas)
Viñedos	más de 20 años
Origen	Vino de la Tierra

Elaboración y Cata

Enología
Vendimia	manual durante el día con selección en viñedo y transporte en cajas de 15 kg.
Elaboración	Doble selección a mano en mesa. Mezcla de las variedades y fermentación en acero inoxidable a 26ºC. Maceración media y descube sin prensado. Paso a barricas de 300 l. de roble francés, de distintas tonelerías durante 11 meses. Estabilización por decantación y trasiegos. Sin filtrado. Embotellado en la propiedad.
Maridaje	Indicado para armonizar con quesos curados, ternera, carnes de caza, salsas especiadas, pescados de sabor intenso, frutos secos, pastas o los guisos tradicionales.
Servicio	Servir entre 14-16º

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Notas de Cata

Doble selección a mano en mesa. Mezcla de las variedades y fermentación en acero inoxidable a 26ºC. Maceración media y descube sin prensado. Paso a barricas de 300 l. de roble francés, de distintas tonelerías durante 11 meses. Estabilización por decantación y trasiegos. Sin filtrado. Embotellado en la propiedad.