
Cuerda Suelta es un vino ecológico de producción limitada. Elaborado de viñedos a más de 1.250 metros de altura, en la Contraviesa Granadina, y con crianza de 11 meses. Un vino hecho con paciencia y amor a la naturaleza que es la inspiración de sus matices y sabores.
22,50€ - 129,50€Rango de precios: desde 22,50€ hasta 129,50€
Cuerda Suelta es un vino ecológico de producción limitada. Elaborado de viñedos a más de 1.250 metros de altura, en la Contraviesa Granadina, y con un ligero paso por barrica que no le hace perder fruta en boca. Un vino hecho con paciencia y amor a la naturaleza que es la inspiración de sus matices y sabores.
| Bodega | La Divisa (Torvizcón, Granada) |
| Tipo Vino | Tinto con barrica Añada 2023 |
| Variedad | 80% Tempranillo 20% Garnacha Alcohol: 14º |
| Producción | Año 2023 (2050 botellas) |
| Viñedos | más de 20 años |
| Enología | César Ortega García |
| Vendimia | manual durante el día con selección en viñedo y transporte en cajas de 15 kg. |
| Elaboración | Doble selección a mano en mesa. Mezcla de las variedades y fermentación en acero inoxidable a 26ºC. Maceración media y descube sin prensado. Paso a barricas de 300 l. de roble francés, de distintas tonelerías durante 11 meses. Estabilización por decantación y trasiegos. Sin filtrado. Embotellado en la propiedad. |
| Maridaje | Indicado para armonizar con quesos curados, ternera, carnes de caza, salsas especiadas, pescados de sabor intenso, frutos secos, pastas o los guisos tradicionales. |
| Servicio | Servir entre 14-16º |