Diez días de Marzo 2018

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Diez días de Marzo 2018 de Vilaplana

Diez días de Marzo es un vino blanco joven, seco y afrutado marcado por el terroir y la variedad autóctona de Granada. Los viñedos están a más de 1000 mtr. de altitud y se elabora con la mínima intervención, simplemente acompañando al vino en su evolución natural.
Bodega Vilaplana
Tipo de vino Blanco, Vino de Altura
Variedad Jaén blanca y macabeo Alcohol: 12.5º
Producción Año 2018 (6084 botellas)
Edad Viñedos media 15 años
Origen Caniles, Granada (IGP Altiplano Sierra Nevada)
Vendimia
La uva entra en la bodega en cajas de 12 Kg y se revisan todos los racimos en la mesa de selección, separando y desechando las hojas y los racimos que no sean adecuados. Aunque las uvas ya vienen seleccionadas previamente del campo, pues sólo se vendimian los racimos que están en perfectas condiciones, tanto de maduración como de estado sanitario.
Elaboración
Se despalillan las uvas y tras un ligero prensado pasan a los depósitos de acero inoxidable donde fermentan a baja temperatura
Notas de Cata
Color amarillo pálido, brillante. Aromas a flores blancas, cítricos y frutos tropicales. En boca resulta sabroso, sedoso, fresco y vivo.
Maridaje
Este vino es ideal para combinarlo con mariscos, pescados a la plancha o al horno, cocina Japonesa y de fusión, todo tipo de Arroces y como aperitivo
Servicio atemperar a 10-12º
  • Caja 2 Uds
    Caja 6 Uds
    Unidad
  • Garantía
  • Seguridad
  • 15 días
  • Desde 0€*

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