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Diez días de Marzo

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Diez días de Marzo es un vino blanco joven, seco y afrutado marcado por el terroir y la variedad autóctona de Granada. Los viñedos están a más de 1000 mtr. de altitud y se elabora con la mínima intervención, simplemente acompañando al vino en su evolución natural.
Bodega Vilaplana Caniles

IGP Altiplano Sierra Nevada
Jaén blanca y macabeo
Blanco

12.5 % Vol.

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Caja 2 UdsCaja de 2 botellas (75cl)
Caja 6 UdsCaja de 6 botellas (75cl)
UnidadBotella 75cl.

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Ref : 7021014

Categoría : blancos, Norte-Altiplano de Sierra Nevada, Vinos

Tipo de vino : jaen blanca, macabeo, Vilaplana, vino de altura, Vinos de Guadix-Altiplano

Ref : 7021014

Más productos como: blancos, Norte-Altiplano de Sierra Nevada, Vinos

o jaen blanca, macabeo, Vilaplana, vino de altura, Vinos de Guadix-Altiplano

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Elaboración y Cata

Ficha del Vino

Diez días de Marzo es un vino blanco joven, seco y afrutado marcado por el terroir y la variedad autóctona de Granada. Los viñedos están a más de 1000 mtr. de altitud y se elabora con la mínima intervención, simplemente acompañando al vino en su evolución natural.

Bodega	Vilaplana (Caniles)
Tipo Vino	Blanco Añada 2022
Variedad	Jaén blanca y macabeo Alcohol: 12.5º
Producción	Año 2022 (6084 botellas)
Viñedos
Origen	IGP Altiplano Sierra Nevada

Elaboración y Cata

Enología
Vendimia	La uva entra en la bodega en cajas de 12 Kg y se revisan todos los racimos en la mesa de selección, separando y desechando las hojas y los racimos que no sean adecuados. Aunque las uvas ya vienen seleccionadas previamente del campo, pues sólo se vendimian los racimos que están en perfectas condiciones, tanto de maduración como de estado sanitario.
Elaboración	Se despalillan las uvas y tras un ligero prensado pasan a los depósitos de acero inoxidable donde fermentan a baja temperatura
Maridaje	Este vino es ideal para combinarlo con mariscos, pescados a la plancha o al horno, cocina Japonesa y de fusión, todo tipo de Arroces y como aperitivo
Servicio	atemperar a 10-12º