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Albayda

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El vino Albayda de Fontedei es un blanco fermentado en barrica de roble francés de Allier y 5 meses sobre lías. Un vino de exquisito paladar y producción limitada de menos de 10mil botellas bajo la DOP Vinos de Calidad de Granada premiado con Medalla de oro en Catavinum World Wines & Spirit 2016, Medalla de oro en los Premios Palacio 2015, y 90 puntos en “Guía de los Vinos de Granada”® 2020
Bodega
Fontedei (Deifontes (Granada))
Tipo Vino
Blanco   Añada 2020
VariedadSauvignon Blanc y Chardonnay
Alcohol: 14º
Producción
Año 2020 (8700 botellas)
Viñedos
OrigenDO Granada
Enología
Antonio López de la Casa
Vendimia
Elaboración
Maridaje
Perfecto para pescados a la plancha, mariscos, arroces caldosos y platos de pollo no excesivamente condimentados.
Servicio
Por la añada, su consumo óptimo está próximo. Recomendamos servir a 10-12º C
Notas de Cata
  • Color amarillo ténue, brillante, limpio con olores a fruta. En boca los aromas son intensos a frutas tropicales, flores blancas, especias dulces, ligeros torrefactos afrutados. Acidez media-alta y paso por boca aterciopelado, potente y complejo. Posgusto muy largo.

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