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Anchurón blanco

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Anchurón Blanco

8,5047,50

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Bodega
Anchurón (Darro, Granada – España)
Tipo Vino
Blanco   Añada 2021
Variedad
Alcohol: 13º
Producción
Año 2021 ( botellas)
Viñedos
25 años en espaldera
OrigenAltiplano-Geoparque
Enología
Vendimia
Entre el 17 y 30 de septiembre. Vendimia manual con selección en cepa y despalillado en bodega.
Elaboración
Fermentación en depósitos inoxidables, con levaduras autóctonas, a menos de 28º. Remontados diarios y maceración postfermentativa. Fermentación maloláctica natural
Maridaje
Indicado para pescados blancos, ensaladas de frutas, cocina exótica y quesos no muy ácidos.
Servicio
Servicio óptimo a 8º
Notas de Cata
  • Color dorado, limpio y brillante. Aroma de frutas blancas maduras con fondo de cítricos. En boca es ligero y fresco, manteniendose estructurado con el paso del tiempo.

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