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Más P’acá de Naranjuez

mas paca naranjuez

Más P'acá

20,6059,80

Agotado
Más P’acá es un vino natural, sin sulfitos añadidos ni tratamientos que desvirtuen el alma del vino.
Bodega
Naranjuez (Marchal (Granada))
Tipo Vino
Tinto   Añada 2019
Variedad50% tempranillo, 15% cabernet-Sauvignon, 15% merlot, otras
Alcohol: 13º
Producción
Año 2019 (3000 botellas)
Viñedos
2 ha. con más de 20 años
Origen[«Vino de la Tierra»]
Enología
Vendimia
Vendimia manual despalillada, con selección en viñedo en cajas de 15 kg
Elaboración
En la propiedad, con maceración de 7 días a 20-28º y fermentación alcohólica espontánea con base de levaduras autóctonas. Si adición de sulfitos ni filtrados. Contiene naturalmente menos de 3mg/lt SO2. Estabilización durante 8 meses en depósitos acero inoxidable.
Maridaje
Quesos blancos o de cabra de media curación. Arroces en general, carnes blancas y guisos. Evitar sabores picantes y ajos.
Servicio
Servir entre 14-16º

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Notas de Cata
  • Color cereza picota con ribetes violáceos, capa alta y brillante. En nariz es generoso a flores y frutas rojas maduras. En boca se muestra cerrado al primer contacto, para ir abriendose a notas de frutos secos (nuez) y frutos rojos maduros bien estructurado. Mantiene un cuerpo intenso y resistente al paso del tiempo, donde gana por años.

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