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Más P’acá de Naranjuez
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Agotado
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Más P'acá es un vino natural, sin sulfitos añadidos ni tratamientos que desvirtuen el alma del vino.
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Bodega Naranjuez Marchal (Granada)["Vino de la Tierra"]
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50% tempranillo, 15% cabernet-Sauvignon, 15% merlot, otrasEdad viñedo 2 ha. con más de 20 años
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Tinto13 % Vol.
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Jabalcon O-Rosa
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Nevada Plata
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Jabalcon N-Noble
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- Ficha del Vino
- Elaboración y Cata
Ficha del Vino
Más P’acá es un vino natural, sin sulfitos añadidos ni tratamientos que desvirtuen el alma del vino.
| Bodega | Naranjuez (Marchal (Granada)) |
| Tipo Vino | Tinto Añada 2019 |
| Variedad | 50% tempranillo, 15% cabernet-Sauvignon, 15% merlot, otras Alcohol: 13º |
| Producción | Año 2019 (3000 botellas) |
| Viñedos | 2 ha. con más de 20 años |
| Origen | [“Vino de la Tierra”] |
Elaboración y Cata
| Enología | |
| Vendimia | Vendimia manual despalillada, con selección en viñedo en cajas de 15 kg |
| Elaboración | En la propiedad, con maceración de 7 días a 20-28º y fermentación alcohólica espontánea con base de levaduras autóctonas. Si adición de sulfitos ni filtrados. Contiene naturalmente menos de 3mg/lt SO2. Estabilización durante 8 meses en depósitos acero inoxidable. |
| Maridaje | Quesos blancos o de cabra de media curación. Arroces en general, carnes blancas y guisos. Evitar sabores picantes y ajos. |
| Servicio | Servir entre 14-16º |
Notas de Cata
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Color cereza picota con ribetes violáceos, capa alta y brillante. En nariz es generoso a flores y frutas rojas maduras. En boca se muestra cerrado al primer contacto, para ir abriendose a notas de frutos secos (nuez) y frutos rojos maduros bien estructurado. Mantiene un cuerpo intenso y resistente al paso del tiempo, donde gana por años.
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