Conoce nuestra Bodega
-
Somos una pequeña bodega familiar, dedicada a la viticultura tradicional y ecológica.
Estamos situados al norte de la provincia de Granada (conocida como el Altiplano), concretamente en el pueblo de Caniles. Es una zona bastante desconocida aún en España y por descubrir, pero que mantiene unas condiciones privilegiadas para el cultivo de la vid, debido a su gran amplitud térmica día/noche, los tipos de suelos, y la altitud (1000 metros sobre el nivel del mar).
En nuestros vinos utilizamos la variedad autóctona "Jaén Blanca", de cepas viejas que estamos recuperando, y otras variedades que hemos seleccionado y aclimatado durante años. En la viña, recogemos las uvas en cajas de 12 kg. en su momento óptimo de maduración, y en bodega se hace una selección de las uvas (para nosotros el trabajo más importante está en la viña)
Los Vinos
Nuestra manera de elaborar consiste en acompañar la transformación del mosto en vino, interviniendo lo menos posible. De esta manera conseguimos 4 vinos de gran calidad y con personalidad propia:
Vino blanco "Diez días de Marzo", Vino rosado "Dos Flamencos"; vino tinto "Paraje del Mincal"; Vino tinto natural "Zimbra"; Vino blanco natural "Guaguil".
- Valoración 5/5★ en 1 valoraciones
-
Visitas: Min. 4 personas.
Todo el año, de jueves a domingo
- Duración: 2h. aprox.
- Menús maridaje con vinos de la bodega
- Curso de cata en bodega (grupos, desde 8 personas)
PRECIO: 25 €/pers. (Min. 4 pers.) DESCUENTOS: -30% GRUPOS (+5 pers.)
- Visita a bodega y viñedo propio en la finca
- Cata comentada de 3 vinos con aperitivo
Le R.
14/11/2019 en 13:42visite la bodega villaplana en Caniles, visita a la bodega y cata, los dueños un encanto y los vinos muy buenos