Visita + Cata en bodega García de Verdevique (Cástaras, Granada)
La visita a la bodega García de Verdevique, situada en una cortijada entre Cadiar y Torvizcon, nos permitirá descubrir vinos procedentes de una tradición vitivinícola secular en la Contraviesa y el respeto por los vinos de alta montaña. Unos vinos que reflejan en su esencia la pureza y armonía de estas tierras.
El propio bodeguero, Antonio García, nos guiará por los procesos de elaboración desde el fruto al vino, degustando algunas de sus últimas creaciones junto a unos aperitivos de la comarca. Vinos de altura (más de 1200 mtrs) en un entorno natural privilegiado y con un microclima especial para el cultivo de la vid; de gran valor ecológico y unas extraordinarias cualidades. Sin filtrados, clarificantes, ni sulfitos añadidos. Vinos tintos, blancos y espumosos de cepas centenarias que cataremos para diferenciar lo auténtico de lo industrial.
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