Visita + Cata en bodega Mil300 (Laroles, Granada)

La visita a la bodega Mil300 merece la pena tanto por el disfrute de la Alpujarra y el entorno del Parque Nacional de Sierra Nevada durante todo el año, como por la experiencia de conocer una de las bodegas más altas de Europa, donde los vinos se hacen en el viñedo y se trabajan con el máximo respeto a un terroir, duro y agradecido a los cuidados que le presta su enólogo Pau Gómez.

La agricultura ecológica se muestra en unos vinos de altura y de producción limitada bajo las marcas Helena, Pelirrojo, o El Moreno, que tendremos ocasión de degustar en compañía de su autor, quien nos contará su filosofía de respeto y mínima intervención en los vinos, favoreciendo el crecimiento de cada vino según sus cualidades. Algo de lo que daremos fe en la cata guiada en la bodega, con 3 de sus vinos y aperitivos de la comarca.