DETALLES
VISITA NUESTRA BODEGA

Visita + Cata en bodega Vilaplana (Caniles, Granada)

Descubrirás una pequeña bodega familiar, dedicada a la viticultura tradicional y ecológica, en Caniles (al norte de la provincia de Granada y a 10 mn. de Baza). Aquí te mostraremos, además de nuestra bodega y viñedo, las características y personalidad de nuestros vinos en una cata guiada de 3 vinos, en los que utilizamos variedad autóctonas y de reciente aclimatación que nos dan unos vinos de gran calidad y con personalidad propia, en los que buscamos la esencia del terroir y la mínima intervención.

RECOMENDACIONES

CANILES: Feria, del 8-12 Agosto. "Robo" de San Sebastian, 20 de Enero

FIESTAS: Cascamorras (6 de Septiembre)

VISITA: Sierra de Baza, Pantano del Negratín, Sierras de Segura y Cazorla

Detalles
Estamos aquí
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Descripción

Somos una pequeña bodega familiar, dedicada a la viticultura tradicional y los vinos de calidad.

Estamos situados al norte de la provincia de Granada (conocida como el Altiplano), concretamente en el pueblo de Caniles. Es una zona bastante desconocida aún en España y por descubrir, pero que mantiene unas condiciones privilegiadas para el cultivo de la vid, debido a su gran amplitud térmica día/noche, los tipos de suelos, y la altitud (1000 metros sobre el nivel del mar).

En nuestros vinos utilizamos la variedad autóctona "Jaén Blanca", de cepas viejas que estamos recuperando, y otras variedades que hemos seleccionado y aclimatado durante años. En la viña, recogemos las uvas en cajas de 12 kg. en su momento óptimo de maduración, y en bodega se hace una selección de las uvas (para nosotros el trabajo más importante está en la viña)

Los Vinos

Nuestra manera de elaborar consiste en acompañar la transformación del mosto en vino, interviniendo lo menos posible. De esta manera conseguimos 4 vinos de gran calidad y con personalidad propia:

Vino blanco "Diez días de Marzo", Vino rosado "Dos Flamencos"; vino tinto "Paraje del Mincal"; Vino tinto natural "Zimbra"; Vino blanco natural "Guaguil".

La Bodega
  • Adaptado
  • Sala de catas
    🍷
  • Restaurante en bodega
    No
  • Dispone de Tienda
    👜
  • Alojamiento en bodega
    No
  • Actividades o eventos
    No
  • Transfer a bodega
    🚍
  • Pago con Tarjeta
    No
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