El paseo de "senderismo entre viñedos" se inicia desde la bodega en el Parque Nacional de Sierra Nevada con un recorrido para todos los niveles. Incluye visita Bodega con cata de “vinos de altura”, tapas, y explicaciones sobre elaboración y características de nuestros vinos. Duración Total: 6 horas.
El privilegiado entorno de nuestras bodegas se manifiesta en la zona norte de Sierra Nevada, pueblos como Polícar o Lugros, muy cerca de Guadix, son la puerta de entrada a rincones tan bucólicos como la “Dehesa del Camarate” que en otoño nos ofrece una típica estampa otoñal de colores cálidos y sugerentes y en primavera una floración espectacular.
Terminada la vendimia, la bodega se encuentra en su momento más importante de todo el año: el mosto ha de hacerse vino. Es un momento lleno de magia y sensibilidad, el mosto de los depósitos experimenta su fermentación, una reacción natural controlada por el hombre hasta que llega el milagro: El primer vino. Según las fechas de vendimia, podremos presenciar el trabajo en bodega y ser protagonistas del mismo haciendo las primeras catas.
Fausta Corfu-Beckmann
13/10/2018 at 16:46Lo pasamos muy rico en el paseo y tomando tapas y vino en un ámbito muy relajado y familiar. Especialmente en compañía de personas (Marcos, de RutadesvinosGranada, Javier, su guía Javier y l@s viñadores de la Bodega Vertijana) muy agradables y amables, sobre todo personas que ponen en primer lugar la hospitalidad, los contactos humanos tanto como compartir emociones. Nos gustó mucho el enfoque del senderismo y de la cata.
Muchas gracias, hasta la próxima!!!! 😊😊😊
Fausta, Zoë, Lore y Carsten (Alemania, Chile, Suiza)